LE NOSTRE SFOGLINE PATRIMONIO DELL’UMANITA’.

LE NOSTRE SFOGLINE PATRIMONIO DELL’UMANITA’.

CANDIDATURA ALL’UNESCO DELL’ARTE BOLOGNESE.   Non è solo una tecnica, è un’arte, come ha detto la grande cuoca Lucia Antonelli. Appannaggio da sempre delle donne, nelle scuole di gastronomia e culinaria di Bologna si vedono però, e non da oggi anche...